Industria Alimentaria controlada por la Mafia – La delincuencia alimentaria es una industria multimillonaria que afecta desde el ingrediente más barato hasta el más caro.

Industria Alimentaria controlada por la Mafia (2021)
Directora: Bénédicte Delfaut
Guionistas: Patrick Benquet, Bénédicte Delfaut
Protagonistas: Laurent Lederer, Micky Sébastian
Género: Documental
País: Francia
Idioma: Español

Sinopsis:
Carne de caballo etiquetada como vacuno. Miel diluida con jarabes de azúcar baratos. Aceite de oliva virgen extra falsificado. La delincuencia alimentaria es una industria multimillonaria que afecta desde el ingrediente más barato hasta el más caro. Se cree que el 10% de lo que comemos está adulterado. “Lo que sabemos con certeza es que el fraude alimentario crece exponencialmente y es cada vez más preocupante”, afirma un defensor de los consumidores.

Los sindicatos criminales se están infiltrando en la cadena mundial de suministro de alimentos, minando la capacidad de los consumidores para confiar en lo que pone en la etiqueta y lo que acaba en su plato. En Italia, sectores enteros de la industria alimentaria están controlados por la mafia. En todo el mundo, redes delictivas bien organizadas colaboran para penetrar en las complejas cadenas de suministro. Las estafas van desde el etiquetado incorrecto intencionado de productos de calidad inferior para hacerlos pasar por artículos de primera, hasta la sustitución de un alimento por otro totalmente distinto. Los beneficios son enormes. Pero, ¿cuáles son los riesgos para el consumidor? ¿Cómo identificar el fraude alimentario? ¿Y qué se puede hacer para impedirlo?

En esta investigación, seguimos a las brigadas de fraude alimentario y revelamos lo poco que sabemos sobre lo que comemos. De los olivares de Italia a las lonjas de Francia, pasando por los mataderos de Polonia, esta película le llevará a un viaje culinario muy diferente. Una investigación global sobre la industria alimentaria falsificada.

También conocida como (AKA):
(título original) Food Fraud: An Organised Crime?
Francia Fraude alimentaire: un crime organisé?

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